W Jordanii niezwykle lubione są desery i słodycze. Produkty tę produkuje się na bazie miodów, z duża ilością orzechów. Są nie zwykle słodkie i kaloryczne. Arabska kawa serwuje się w miniaturowych filiżankach, czarna i bardzo mocna. Obowiązkowo po każdej kawie, przyrządzana jest herbata. Podaje się ją w małych szklaneczkach, również bardzo słodką. Pamiętać należy, ze gospodarz będzie dolewał do szklanki, o ile grzecznie nie odmówimy.
Typowe arabskie specjały kulinarne:
- Arabi Khubz – czyli popularna w Polsce pita
- Arayess – zasmażana pita, nadziewana jagnięciną z kardamonem
- Ataif – naleśniki faszerowane owczym serem, orzechami i polane syropem z daktyli
- Baklava – midowe płaty ciasta, przekładane masą orzechową
- Basbosa – zapiekana tarta z kuskusu z syropem daktylowym
- Ejje – omlet z kardamonem i kawałkami jagnięciny
- Kaftaji – pikantne, smażone kotleciki z dodatkiem wątróbki, pieprzu, dyni i cebuli
- Kuskus – narodowa potrawa z kaszy pszenicznej, podawana z warzywami i kawałkami mięsa
- Laban – kwaśne mleko, służy do picia oraz przyrządzania jagnięciny
- Sumac – korzenna przyprawa o charakterystycznym aromacie, służy do przyprawiania mięs